|
|
Hamburgers Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt* 1 kleine ui* 1 eetlepel fijngeknipte verse marjolein of 2 theelepels gedroogde oregano* 2 eetlepels tomatenpuree* 50 gram geraspte Parmezaanse kaas* 1 eetlepel (olijf)olie* 200 gram gorgonzola* 4 Italiaanse bollen of grote broodjes
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met de gepelde, fijngesnipperde ui, tomatenpuree, Parmezaanse kaas en marjolein of oregano. Vorm hier 8 mooie hamburgers van. Bestrijk ze licht met olie.
Bereidingswijze:
Rooster de de hamburgers 4 minuten aan een kant op de barbecue. Keer ze daarna, bestrijk ze nogmaals met wat olie en legt een plakje gorgonzola op de reeds geroosterde kant. Rooster de hamburgers 3-4 minuten aan de andere kant. Halveer de Italiaanse bollen en rooster de snijhelften 1 minuut op de barbecue mee. Leg op elke halve bol een hamburger.
|
|
|